应用领域

食品: 糖尿病食品, 减肥食品, 健康功能食品, 蔗糖添加剂
• 药物: 作为减肥和控制血糖的处方与非处方药品的添加剂或成药的赋形剂 
• 香精香料合成的理想中间体 
• 作为药物合成的中间体 

功能特性

• 抑制蔗糖的代谢与吸收 
• 控制血糖的升高 
• 作为脂肪堆积的抑制剂

    L-阿拉伯糖的主要作用是可以影响小肠二糖水解酶中蔗糖酶的活性，从而抑制人体蔗糖的吸收！据报道，在蔗糖中添加2%的L-阿拉伯糖，可以抑制40%蔗糖的吸收，同时也使血糖值少升高50%。     如果L-阿拉伯糖添加量达到4%，可以使血糖值完全不升高。对胰岛素分泌的抑制也是一样，添加2%L-阿拉伯糖，可使胰岛素分泌减少50%，添加4%L-阿拉伯糖，则胰岛素几乎不分泌。在美国，已将其列入用做抗肥胖剂的营养补充剂或非处方药； 在日本，L-被列入用于调节血糖的专用特殊保健食品添加剂。

  长期食用l-阿拉伯糖会感觉肠道通肠，有精神。对于2型糖尿病患者来说，如果血糖值过高的话，在服用降糖药的同时食用L-阿拉伯糖可以辅助改善降低血糖的状况，平时应当多检测血糖值，尤其是餐后血糖值。当食用L-阿拉伯糖4-6月的时候，如果血糖值有很大改观的话，可以参考医生，适当停药改食L-阿拉伯糖食疗。

  由于每个人的身体状况不同，因此要视不同人的情况而定。