低聚木糖(Xylo-oligosaccharide)又称木寡糖,是由2-7个木糖分子
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生
2、抑制病原菌和腹泻。
3、改善便秘。
4、保护肝脏功能。
5、降低血清胆固醇。
6、降低血压。
7、能增强机体免疫力。
8、抗癌。
9、促进钙、铁吸收,提高保留率。
10、能促使机体生成多种营养物质,包括B族维生素, 烟酸和叶酸。 11、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生.
以β(1-4)糖苷键结合而成的功能性聚合糖。 是新近发展起来的一种功能
性低聚糖。其甜度约为蔗糖的50%,甜味纯正,与其他低聚糖相比,低聚
木糖具有显著增值双歧杆菌的效用,而且用量少,耐热,耐酸和生产原料
价格低廉易得等特点,因而在保健食品中占有举足轻重的地位。
1、高选择性增殖双歧杆菌
功效是其1它聚合糖类的20倍, 不易被消化吸收而直接进入大肠内优先为双歧杆菌所利
用,增殖人体有益菌,并抑制其它有害菌滋生、繁殖。
2、很难为人体消化酶系统所分解
用唾液、胃液、胰液和肠液进行的消化试验表明,各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,
其能量几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉
淀。特别适合糖尿病,肥胖症,高血压等患者食用。
3、酸、热稳定性好
在酸性条件(pH=2.5-8)加热至100℃基本不分解,能覆盖绝大多数食品体系的PH值,
能广泛用于食品,医药,保健品等领域。
4、有效摄入量少:
每日摄取的有效剂量0.7-1.4g。
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生
2、抑制病原菌和腹泻。
3、改善便秘。
4、保护肝脏功能。
5、降低血清胆固醇。
6、降低血压。
7、能增强机体免疫力。
8、抗癌。
9、促进钙、铁吸收,提高保留率。
10、能促使机体生成多种营养物质,包括B族维生素, 烟酸和叶酸。 11、不会引起牙齿龋变,抑制口腔病菌的滋生.

